Креветки с картофельным пюре и соевыми бобами

Острые креветки. Картофель почистить и сварить в соленой воде, размять (не делать пюре). Добавить теплое молоко, картофельный бульон и масло. Добавить соли, муската по вкусу, полученную массу еще горячей добавить в кремер O!range.

Ленивая шуба. Сельдь нарезать на маленькие кусочки. Смешать миксером с бульоном и крем-фрешем, добавить сметану. Получившуюся массу пропустить через сито в кремер. Вставить в кремер баллончик N2О и сильно встряхнуть.

Идеальный рецепт закуски. Смешать все ингредиенты до однородной массы. Получившуюся массу пропустить через сито в кремер O!range. Вставить в кремер баллончик N2O и сильно встряхнуть. Дать постоять тесту 10 минут. Креветки помыть, очистить, удалить внутренности.