В вашей корзине
нет товаров
нет товаров
- Главная »
- Рецепты »
- Рецепты для кремера »
- Супы »
- Чесночный суп
Чесночный суп
Ингредиенты для кремера 0,5 л
- 4 зубчика чеснока
- 400 мл овощного бульона
- 20 г масла
- 25 г муки
- 20 г лука
- 50 г черного хлеба
- 1 г соли
- 1 г белого перца
- 50 мл сливок
Приготовление
Пассировать лук в масле. Добавить овощной бульон и варить овощи, пока они не станут мягкими. Все смешать в миксере до однородной массы. Затем добавить сливки/муку, немного подогреть и перемешать (медообразная консистенция). Добавить приправы. Получившуюся массу пропустить через сито в кремер O!range. Вставить в кремер баллончик N2О и сильно встряхнуть. Перед сервировкой необходимо еще раз сильно встряхнуть содержимое кремера. Готовый продукт подогреть любым способом.
Способы сервировки
В качестве добавки использовать обжаренные кубики черного хлеба.
Похожие рецепты
