В вашей корзине
нет товаров
нет товаров
- Главная »
- Рецепты »
- Рецепты для кремера »
- Основные блюда »
- Коктейль из омаров
Коктейль из омаров
Ингредиенты для кремера 0,5 л
- 250 мл сливок
- 40 г топленого масла
- 30 мл яблочного уксуса
- 5 г томатной пасты
- 0.5 г соли
- 1 г перца
- 24 фасолины
- 60 мл оливкового масла
- 0.5 г крупной морской соли
Приготовление
Сливки нагреть, варить с маслом и томатной пастой до кремообразного состояния, добавить соль, перец и уксус. Получившуюся массу пропустить через сито в кремер O!range. Вставить в кремер баллончик N2О и сильно встряхнуть. Перед сервировкой необходимо еще раз сильно встряхнуть содержимое кремера. Готовый продукт подогреть любым способом.
Для сервировки
Маринованную фасоль и приготовленных омаров выложить на тарелку и полить соусом из кремера.
Способы сервировки
Украсить чипсами со вкусом омара.
Похожие рецепты
