Рецепты для сифона: Коктейль Сингапурский слинг

Классический аперитив. Растворить желатин в воде. Смешать мартини Россо, мартини Биттер и воду. Небольшое количество смеси подогреть и растворить там желатин. Добавить остальную смесь и хорошо перемешать. Все пропустить через мелкое сито и залить в сифон.

Сделаем джин еще лучше. Воду, сок лимона, джин и сахар слегка подогреть. Добавить белок. Все пропустить через мелкое сито и залить в сифон. Газировать воду в сифоне с помощью баллончика CO2...

Очень игристый. Наполнить сифон O!range охлажденной водой. Газировать воду в сифоне с помощью баллончика CO2. Кубики льда, джин, лимонный сок, тростниковый сироп смешать в шейкере. Добавить в бокал кубик льда и вылить содержимое из шейкера.