В вашей корзине
нет товаров
нет товаров
- Главная »
- Рецепты »
- Рецепты для кремера »
- Топпинги »
- Кофе интермеццо
Кофе интермеццо
Ингредиенты для кремера 0.5 л
- 300 мл эспресо
- 150 мл молока
- 50 г сахара
- 3 x пластины желатина
Приготовление
Положить желатин в воду на несколько минут, чтобы размягчить. Подогреть 100 мл эспрессо, добавить сахар и желатин. Оставшийся эспрессо перемешать с молоком. Массу пропустить через мелкое сито и залить в кремер O!range. Вставить в кремер баллончик N2O и сильно встряхнуть. Поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.
Способы сервировки
Заполнить стакан наполовину теплым молоком. Наверх осторожно вылить эспрессо, пока не образуется слой. Сверху добавить крем из кремера.
Похожие рецепты
