Рецепты

В мгновение ока. 400 миллилитров сливок, 100 миллилитров миндального сиропа и 8 грамм ванильного сахара добавить в кремер O!range. Использовать для газирования баллончик с закисью азота. Красиво уложить полученную эспуму в десертную посуду и получить удовольствие!

Классический аперитив. Растворить желатин в воде. Смешать мартини Россо, мартини Биттер и воду. Небольшое количество смеси подогреть и растворить там желатин. Добавить остальную смесь и хорошо перемешать. Все пропустить через мелкое сито и залить в сифон.

Легкое наслаждение. Все ингредиенты залить в кремер 0.5 л. Обратите внимание на то, чтобы сироп не содержал косточек или фруктовой мякоти! Вставить баллончик N2O и сильно встряхнуть. Сироп можно добавлять по вкусу, уменьшая или увеличивая дозу.

Благородная еда для воскресного завтрака. Смешать муку и яйца, помешивая, добавить молоко, соль. Дать постоять тесту 10 минут. Тесто поместить кремер, вставить в кремер баллончик N2О и сильно встряхнуть. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Хорошая идея для завтрака. Все яйца варить 4 минуты, очистить и смешать со сливками, маслом, солью и мускатом в миксере. Получившуюся массу пропустить через сито в кремер O!range. Вставить в кремер баллончик N2О и сильно встряхнуть.

Часть огурца порезать тонкими дольками и заморозить в кубиках со льдом. Остальные огурцы очистить от кожи, порезать крупно, смешать с тоником, пробить погружным блендером. Процедить через сито получившуюся смесь и залить её в сифон вместе с минеральной водой.

Наслаждайтесь кофе, как делали это раньше. Налить сливки и апельсиновый ликер в кремер O!range. Вставить баллончик N2O и сильно встряхнуть кремер. Продукт сразу готов к употреблению. Можно хранить охлажденным до 1 недели. Подогрейте коньяк и апельсиновый ликер. Добавить эспрессо и украсить кремом.

Здоровое питание. Козий сыр, тыквенное масло, сметану и приправы смешать в миксере. В конце добавить сливки, консистенция должна быть тягучей. Получившуюся массу пропустить через сито в кремер. Вставить в кремер баллончик N2О и сильно встряхнуть.

Король десертов. Растопить шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Добавить остальные ингредиенты, немного подогреть и пропустить через мелкое сито. Залить в кремер 0.5 л. Вставить баллончик и сильно встряхнуть. Охлаждать минимум час.

Возрождение итальянской закуски из Пьемонта. Соус, тунец, белое вино и приправы смешать в миксере. Добавить желатин в слегка подогретую массу и хорошо перемешать. Получившуюся массу пропустить через сито в кремер.

Шесть упаковок мороженного "Пломбир", 200 мл сиропа "Кола" и стакан молока смешиваем и взбиваем блендером. Воду для газирования предварительно охладите. Далее необходимо ...

Шестьдесят грамм корицы, тридцать грамм кориандра, по пятнадцать грамм кардамона, гвоздики и мускатного ореха, пол-литра воды, четыре столовых ложки истолченных вишневых косточек и два литра вишневого сока смешать...

Пунш - это, как правило, алкогольный коктейль с фруктами или фруктовым соком. Подается обычно на вечеринках в большой широкой рюмке или чаше с плавающими в нем кусочками фруктов. Наш рецепт - пунш "Искрящийся". Искрится он ...

Растопить на водяной бане шоколад до полного растворения. Молоко нагреть, смешать со сливками и растопленным шоколадом, довести до кипения. Остудить до комнатной температуры. Влить в кремер и заправить двумя баллончиками. Встряхнуть несколько раз.

Новая интерпретация мексиканского Гуакамоле. Йогурт, укроп, петрушку, лимонную цедру и соль смешать миксером. Спелое авокадо (очищенное и без семечек) добавить в пюре. В получившуюся массу добавить приправы. Размягчить желатин в холодной воде. Подогреть одну часть пюре из авокадо.